夏の献立【酢の物】
今回は8月の酢の物を集めましたので、葉月の献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。
葉月(はづき)の献立
じゃが芋と胡瓜の土佐酢ジュレ
忍びしょうが

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よろいだこ梅肉、たたきおくら
吸盤、ミニトマト、千枚南瓜

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鎧蛸(よろいだこ)とは、甲冑(かっちゅう)の鎧に見立てた蛸の切り方をいいます。
牛肉の冷しゃぶ貝割れ巻き
アスパラ、オニオンスライス
青じそ、長芋、人参、わさび

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8月の献立一例です。
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献立四季報【サイト内容一覧】本ページでは和食の献立を項目別に整理いたしましたので、四季の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。■各項目の料理内容に移動いたします。月別、料理別の献立集一覧へ
≫献立用語集、語源、意味、由来一覧
今回は8月の酢の物をご紹介いたしました。
夏の料理食材につきましては≫「夏の食材50音順一覧表」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。