初夏の献立【八寸、前菜】
今回は６月の八寸、前菜をご紹介したいと思いますので、みなづきの献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
６月の八寸お献立、水無月
八寸の献立①
（猪口）
○なすとみょうがの甘酢、針しょうが
焼きすずきの竹紙巻き、からしれん根
馬れいしょ手まり海老、青唐微塵粉揚げ
水無月しんじょ、う巻き玉子の木の芽あん
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八寸の献立②
（猪口）
○あぶりだこ梅肉あん、唐草大根
ごま豆腐の黒ごま焼き、青葉ピーマン
いかあじさい寿司、焼きなす東寺巻き
新しょうがべっこう煮クリームチーズ博多
とうもろこし、枝豆煮こごり、焼き穴子
姫アスパラうに揚げ、水玉とうがん甲州煮
八寸の献立③
（猪口）
○生湯葉とおくらのわさび醤油
にしん蒲焼、川海老つや煮、きす手まり寿司
牛肉アスパラ八幡巻き、干しあゆたでの葉焼き
枝豆揚げしんじょ、とうもろこし塩蒸し
きゅうりの昆布じめ翁昆布まぶし
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今回は６月の献立をご紹介いたしました。
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次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
