春の焼き物献立集,3月(弥生)の会席料理に役立つ和食

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春の献立集、焼き物

3月の会席料理に役立つお献立

今回は弥生の焼き物を集めましたので、和食調理や3月の献立作成などにお役立てください。

春の焼き物~3月の献立集「弥生の和食~日本料理」

3月の焼き物、弥生の献立「5選」

お献立

焼き物

鰆の若竹田楽焼き、春子鯛菜の花焼き

蕗東寺巻き、はまぐり時雨煮、木の芽

のし梅、夜桜羹、花蓮根

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焼き物

鱒の白酒焼き、焼き筍、六方小芋うに焼き

赤土わらび、煎りからすみ粉、はじかみ

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焼き物

鯛桜葉焼き、吉次酒盗焼き、川海老

蛇籠蓮根、菜の花からし和え、糸花鰹

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⇒「蛇籠蓮根の詳しい切り方手順

⇒「菜の花~からし和え~作り方

焼き物

白魚と蕗のいかだ焼き、梅肉だれ、黄身だれ

細魚うに焼き、一寸豆蜜煮、花びら百合根

たらの芽酢味噌掛け、黒ごま

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焼き物

筍と鴨ロースの挟み焼き、刻み野菜

帆立貝柱柚庵焼き、パルメザンチーズ

パセリ、酢取り防風、わらびの白和え

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春の会席料理、弥生の焼き物一例です。他の焼き物につきましては「焼き物の献立一覧」に掲載しております。

また、春の食材につきましては「春の食材一覧」に掲載しておりますので参考にしてください。

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最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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