睦月（むつき）の献立【先付け】
今回は、１月の先付けを３つご紹介したいと思いますので、冬の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
冬の献立、１月の先付け
先付けの献立①
重ね昆布、才巻き海老
松皮鯛の梅肉がけ
だいだい金とん、絵馬くわい
先付けの献立②
のしあわびと唐墨の紅白盛り
黒豆、つくばね、ゆずり葉大根
先付けの献立③
源平数の子
紅白なます
（短冊かぶら、短冊人参）
結び水前寺のり、せり、針ゆず
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１月の先付け一例です。
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【参考】
今回は、１月の先付けをご紹介いたしました。
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