９月の椀物御献立
今回は長月の吸い物を集めましたので、秋の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
９月の吸い物献立集
椀物の献立①
太刀魚焼きなす巻き焼き
車海老、海ぶどう、南瓜、青ゆず
【ゆずの基本的な使い方をご紹介している動画です】食材の切り方、使い方など！Japanese food・decorative cut
椀物の献立②
焼き目鱧としめじの清まし仕立て
ゆり根、三つ葉、すだち
【手順が分かると簡単】束ね三つ葉の作り方・結び三つ葉の応用編・Japanese food
椀物の献立③
蒸しいちじくと焼きかます
紫頭巾、菊菜、菊花、ゆず
９月の椀盛り一例です。
他の献立につきましては≫「椀物の献立一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。
【関連】
【参考】
≫献立のまとめを見る
献立四季報【サイト内容一覧】本ページでは和食の献立を項目別に整理いたしましたので、四季の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。■各項目の料理内容に移動いたします。月別、料理別の献立集一覧へ
≫秋に使える飾り切りを見る
今回は９月の献立をご紹介いたしました。
秋の料理食材につきましては≫「秋の食材50音順一覧表」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
