1月の献立集【日本料理】睦月(むつき)の椀物3選

睦月(むつき)の献立【椀物】

今回は1月の椀盛りを3つご紹介したいと思いますので、冬の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

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冬の献立、1月の椀盛り

椀物の献立

鴨と海老芋の雑煮仕立て

大根、人参、のしもち

三つ葉、ゆず

椀物の献立

鯛の薯蕷(じょうよ)蒸し

あぶり唐墨、紅白かぶら

軸せり、おろししょうが

唐墨(からすみ)の作り方手順

からすみ,ぼらの卵巣

椀物の献立

伊勢海老、はまぐり白玉

松葉山葵、笹打ちねぎ、梅肉

1月の椀物一例です。

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今回は、1月の椀盛りをご紹介いたしました。

他の献立につきましては≫「1月の献立一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。

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