鯛（たい）の蒸し物
今回は鯛を使った料理を３種類ご紹介したいと思いますので、冬から春の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
春の食材【鯛料理の献立】
蒸し物の献立①
鯛の骨蒸し、割りポン酢
しいたけ、菊菜、豆腐、すだち
蒸し物の献立②
鯛の酒蒸し、かぶ
結び三つ葉、松葉ゆず、ごまだれ
■ ごまだれを使わない場合は、蒸し汁を器に入れた状態でポン酢を添えてください。
【ゆずの基本的な使い方をご紹介している動画です】食材の切り方、使い方など！Japanese food・decorative cut#和食レシピ日本料理案内所
【手順が分かると簡単】束ね三つ葉の作り方・結び三つ葉の応用編・Japanese food#和食レシピ日本料理案内所
蒸し物の献立③
鯛かぶらの土瓶蒸し
軸三つ葉、すだち
蒸し物の献立集【１月～12月まとめ】今回は「蒸し物」に関連した献立を集めました。■各献立に移動いたしますので、四季の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。【参考】蒸し物レシピの関連を見る
【関連】
今回は鯛を使用した料理を集めましたので、献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。食材別の献立集【鯛料理の献立一覧】各献立に移動いたします。
≫春の献立一覧
今回は鯛の蒸し物をご紹介いたしました。
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次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
