2月の献立集【日本料理】如月(きさらぎ)の焼き物3選

 
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如月(きさらぎ)の献立【焼き物】

今回は2月の焼き物を3つご紹介したいと思いますので、冬の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

冬の献立、2月の焼き物

焼き物の献立

かきの松前焼き

はまぐりべっこうあん焼き

浅つき、いりごま、甘酢しょうが

焼き物の献立

若竹焼き、菜の花からすみ焼き

(青竹三味串)

車海老、梅花玉子、蒸しあわび

梅花玉子の作り方手順

唐墨(からすみ)の作り方手順

車えびの語源と大きさによる

【名称の違い、呼び方3種類】

焼き物の献立

うに文化焼き、島田のり

ゆず大根、れん根もち

【ゆずの基本的な使い方をご紹介している動画です】食材の切り方、使い方など!Japanese food・decorative cut#和食レシピ日本料理案内所

針ゆずの切り方手順

2月の焼き物一例です。

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今回は、2月の焼き物をご紹介いたしました。

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