冬の吸い物【12月の献立】
今回は12月(師走)の吸い物(止め椀)をご紹介したいと思いますので、冬の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
12月の吸い物お献立
吸い物(椀物)献立①
にしんのかわりそば
里芋そば、にしん旨煮、そばだし
きざみねぎ、七味唐辛子
吸い物(椀物)献立②
雲子くず打ち、おきな昆布
いんげん豆、結びゆず
吸い物(椀物)献立③
揚げ大根みぞれ仕立て、ゆず
焼き帆立、水前寺のり、金時人参
12月の椀盛り一例です。
他の献立につきましては≫「吸物、汁物の献立一覧」に掲載しております。
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今回は冬の献立をご紹介いたしました。
冬の料理に使える食材につきましては≫「冬の食材50音順一覧表」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。