鮎(あゆ)の献立集
【焼き物、おしのぎ、ご飯物】
夏の食材を使った献立
焼き物の献立
鮎の塩焼き
花みょうがの甘酢漬け、枝豆
≫鮎の串打ち方法の細かい手順
おしのぎの献立
鮎そうめん、錦糸玉子
洗いねぎ、打ちみょうが
おろししょうが、そうめんつゆ
ご飯物の献立
軸三つ葉、溶き玉子
海苔(のり)は、必要に応じて天にのせる、または横に添えるなどしてください。
≫鮎に関連した料理内容一覧
【関連】
≫夏の献立一覧へ
【参考】
献立のまとめを見る ≫
■日本料理、会席、懐石案内所
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次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。