夏のレシピと７月の献立
【夏の献立】
今回は７月のお凌ぎを集めましたので、夏の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
文月（ふみつき）の献立
お凌ぎの献立①
海そうめん竹筒盛り
玉子豆腐、旨だし、振り柚子
短冊野菜、笹の枝
お凌ぎの献立②
うなぎ茶そば金紙巻き
車海老、アスパラ、おとし山芋
針のり、山葵、そばだし
お凌ぎの献立③
こち薬味寿司、大葉
ごま、みょうが
針わさび、吉野醤油
【笹の葉の基本的な飾り切り方法】簡単でよく使われる切り方の動画です・Japanese food・decorative cut
７月のお凌ぎ一例です。
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７月【文月（ふみつき）の献立】今回は七夕（たなばた）の献立例をご紹介したいと思いますので、７月の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
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夏の食材につきましては≫「夏の食材50音一覧表」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。
