鯛を使った小鉢の献立３種【鯛の子、加減酢、ポン酢ジュレ】

鯛の献立３種

鯛を使った小鉢料理

献立①

鯛の子花煮

花びらゆり根、木の芽

 

≫鯛の子の花煮の作り方

≫花びらゆり根の切り方手順

≫花びらゆり根を桜色に色づけする方法

≫野菜の飾り切り100選を見る

献立②

鯛と菜の花の加減酢

わかめ、おろしわさび

■ こちらの献立は「向付け」としても使えます。

≫向付け（むこうづけ）の意味

≫刺身（さしみ）の語源、由来とは

献立③

焼き鯛の割りポン酢ジュレ掛け

三つ葉、花穂じそ

≫先付け（さきづけ）の意味

≫日本料理の献立名【それぞれの意味一覧】

【関連】

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≫３月の献立一覧

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今回は小鉢の献立をご紹介いたしました。

他の献立につきましては≫「先付けの献立一覧」に掲載しておりますので、お役立ていただければ幸いです。

次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。