鰤(ぶり)を使った料理の献立三種【向付、煮物、酢物】

 
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冬の食材【鰤(ぶり)の献立】

今回は「ぶり」を使った献立をご紹介したいと思いますので、料理作りの参考にされてはいかがでしょうか。

冬の献立【鰤三種】

向付

鰤の醤油漬け、とろろ芋

末広胡瓜、山葵、ちぎりのり

ぶりの醤油づけ長芋とろろ添え,扇,末広きゅうりの飾り切り

煮物

鰤の揚げ煮、ほうれん草、針ゆず

ぶりの揚げ煮,冬の煮物の献立

【ゆずの基本的な使い方をご紹介している動画です】食材の切り方、使い方など!

鰤の揚げ煮の作り方

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酢の物

鰤の南蛮漬け、焼き白ねぎ

赤、黄パプリカ、青味野菜

ぶりのなんばん漬け,冬の酢の物の献立

鰤の南蛮漬けの作り方

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冬の献立一覧

今回は「ぶり」を使った煮物をご紹介したいと思いますので、献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。冬の献立【鰤の煮物三種】

献立のまとめを見る

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1月の献立一覧を見る

2月の献立一覧を見る

今回は鰤の献立をご紹介いたしました。

冬の料理に使える食材につきましては≫「冬の食材50音順一覧表」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。