春の先付け献立集~3月(弥生)の会席料理に役立つ和食

スポンサーリンク



春の献立集、先付け

「弥生の会席料理に役立つお献立」

今回は弥生の先付けを集めましたので、和食調理や3月の献立作成などにお役立てください。

春の献立集「弥生の先付け5選」3月の会席料理

先付け

鯛皮と白子のたたき酒盗掛け、

一寸豆塩蒸し、岩茸、よりうど、桜人参

【関連記事】

一寸豆の蜜煮を作る方法~「春の八寸」

先付け

菜の花と赤貝の黄身酢

玉あられ、水前寺海苔、桃の枝

先付け

蒸しあわびと筍の桜なます、葉わさび

野びる、生うに、グリーンアスパラ

先付け

つらら蛤貝殻盛り、甘海老、防風

木の芽、磯部醤油ジュレ

先付け

烏賊のキャビア和え、炙りこのこ

ラディッシュ、より胡瓜、春蘭、レモン酢

和食の先付け~弥生の献立一例です。他の先付けにつきましては「先付け献立一覧」に掲載しております。

また、春の食材につきましては「春の食材一覧」に掲載しておりますので参考にしてください。

【弥生関連】ひな祭りの会席料理

◎和食の献立⇒料理一覧

春の献立一覧

春の会席料理、弥生の献立などにお役立てください。

最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

スポンサーリンク